Le grand saut végétarien

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Bonjour à tous !

Aujourd’hui, je reviens avec un article un peu plus personnel que les précédents. Vous l’aurez remarqué pour ceux qui me suivent depuis longtemps, le rythme de parution sur le blog a considérablement ralenti depuis le mois de mai, et ce pour plusieurs raisons. Tout d’abord, cela fait un petit moment que la ligne éditoriale de mon blog ne me semble plus très pertinente : ayant quitté le Japon depuis plus d’un an et n’ayant pas suffisamment de temps pour explorer le Japon parisien, je ne savais plus trop ce que j’avais envie de partager avec vous sur ce blog. Donc j’ai passé beaucoup de temps à réfléchir.

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L’art du sceau de pierre japonais

#tenkoku

Bonjour tout le monde !

J’ai, à mon grand regret, délaissé le blog depuis la fin du mois de mai, pour diverses raisons (nouveau boulot, nouvel appart, conversion en cours au végétarisme, quête de soi et d’identité, lectures passionnantes et j’en passe), mais me voilà de retour avec un article qui, je l’espère, vous plaira !

Vendredi dernier, j’ai participé à l’atelier « Tenkoku » de la Librairie Junku dans le 1er arrondissement de Paris. Tenkoku quésako me direz-vous ? Le tenkoku est une discipline japonaise qui concerne la création de sceau en pierre. Lire la suite de « L’art du sceau de pierre japonais »

Quels souvenirs demander à vos amis qui partent au Japon ?

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Partir en vacances, c’est super chouette, mais malheureusement ce n’est pas encore remboursé par la sécu, et quand on n’a pas de sous pour se les payer, il faut se contenter de regarder passer les photos des gens sur Facebook, tout en se demandant pourquoi on a décidé de faire l’impasse sur les maths en seconde et pourquoi, ô pourquoi on a décidé de consacrer sa vie à l’édition, un métier charmant mais… pécuniairement parlant peu séduisant. Allez c’est décidé, demain je me mets à la finance, et à moi les plages ensoleillées !  Lire la suite de « Quels souvenirs demander à vos amis qui partent au Japon ? »

Les cerisiers sont de sortie à Paris !

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Vivre à l’étranger est toujours une expérience qui change le regard que l’on porte sur le monde qui nous entoure : à cet égard, le Japon m’a considérablement modelée, de sorte qu’aujourd’hui je porte de l’attention à des détails qui n’avaient jusqu’alors pas spécialement d’importance à mes yeux. Le plus significatif de ces changements est la fascination que j’éprouve désormais pour le spectacle des saisons, et plus particulièrement pour les cerisiers en fleur. Ayant grandi à la campagne, j’ai toujours aimé vadrouiller dans la nature, me promener dans les vignes et ramasser les fleurs des champs dans les près en jachère, mais je ne m’étais jamais intéressée plus avant aux noms de plantes, ni aux floraisons des arbres.  Lire la suite de « Les cerisiers sont de sortie à Paris ! »

Favori du mois de janvier // Restaurant teppanyaki à Paris

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Oui, je suis à temps pour les favoris du mois de janvier, ouf ! C’était pas gagné 😉 Je reviens aujourd’hui pour un article sur un délicieux restaurant japonais à Paris, Azabu, à Odéon. Cet établissement de type teppanyaki (qui signifie littéralement « grillé sur une plaque en fer ») est un grand classique pour tous les amateurs de gastronomie japonaise et pour bon nombre de Japonais émigrés à Paris qui s’y retrouvent pour partager autour d’un bon repas quelques souvenirs nostalgiques du Japon.  Lire la suite de « Favori du mois de janvier // Restaurant teppanyaki à Paris »

Mon hiver japonais sur Instagram

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Après la sélection de mes plus belles photos de l’automne au Japon postées sur Instagram, je reviens pour la version hiver, avec des photos de janvier et février 2015. Cela rappelle de nombreux souvenirs, natsukashii comme on dit en japonais ! Mes souvenirs les plus marquants resteront la visite du Koya-san, Takaragawa Onsen et Kawaguchiko, trois visites qui eurent en commun la neige, le froid et la montagne. Mais, pour moi, cet hiver japonais fut aussi caractérisé par une découverte plus approfondie de Tokyo, la mégalopole aux milles visages, lumineuse et bariolée de couleurs. Lire la suite de « Mon hiver japonais sur Instagram »

La petite douceur du dimanche : les cookies au kinako

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Au début du mois de janvier, j’ai découvert le kinako, une poudre de soja grillé souvent utilisée au Japon pour la préparation des daifuku ou abekawa mochi (sorte de loukoums). J’ai goûté pour la première fois cette farine à la couleur ocrée en mangeant un omochi du nouvel an qui en avait été saupoudré avec du gros sel et du sucre. Lire la suite de « La petite douceur du dimanche : les cookies au kinako »