Le soboro bento version végétarienne

soborobento

Il existe plusieurs types de pause-déjeuner : la pause-déj’ rapide, composée d’un sandwich engouffré sur le pouce devant l’écran d’ordinateur, la pause-déj’ relax, pendant laquelle on a le temps de se poser dans un petit restaurant entre collègues, la pause-déj’ flemme, durant laquelle on feint de manger rapidement devant son ordinateur alors qu’en fait on est en train de geeker sur le net, ou encore la pause-déj’ soleil, quand le ciel est bleu et que le square du coin semble être un havre de paix au sein de la jungle urbaine. Lire la suite de « Le soboro bento version végétarienne »

Daifuku à la fraise

daifuku

Et voilà, l’automne est de retour ! Finis la chaleur estivale, le melon et les framboises ! C’est ainsi qu’en voyant une barquette de fraises survivantes à la supérette en bas de chez moi, j’ai été prise d’une furieuse envie de daifuku à la fraise, histoire de profiter des dernières saveurs de l’été avant d’entamer le processus d’hibernation à base de patates douces, potirons et châtaignes. Le daifuku est une pâtisserie japonaise qui consiste en de la pâte de riz gluant fourré à la pâte de haricot rouge.  Lire la suite de « Daifuku à la fraise »

C’est parti pour des dorayaki !

humblehoney-com

Me voilà de retour avec un article qui était prêt depuis deux semaines mais que j’avais dû mettre en attente… pour partir en vacances à Majorque ! Hé oui, pauvre de moi, privée d’ordinateur sur les criques aux eaux claires de la Méditerranée… C’était une semaine vraiment fantastique, sur laquelle je reviendrai peut-être afin de partager avec vous quelques photos enchanteresses, mais aujourd’hui, on parle dorayaki Lire la suite de « C’est parti pour des dorayaki ! »

L’art du sceau de pierre japonais

#tenkoku

Bonjour tout le monde !

J’ai, à mon grand regret, délaissé le blog depuis la fin du mois de mai, pour diverses raisons (nouveau boulot, nouvel appart, conversion en cours au végétarisme, quête de soi et d’identité, lectures passionnantes et j’en passe), mais me voilà de retour avec un article qui, je l’espère, vous plaira !

Vendredi dernier, j’ai participé à l’atelier « Tenkoku » de la Librairie Junku dans le 1er arrondissement de Paris. Tenkoku quésako me direz-vous ? Le tenkoku est une discipline japonaise qui concerne la création de sceau en pierre. Lire la suite de « L’art du sceau de pierre japonais »

Favoris du mois de mai // Pancakes au thé matcha

Quels omiyage demander à vos amisqui vont au Japon ?-2

Ce weekend, je reviens avec une recette facile et idéale pour un brunch entre amis ! La recette de base vient du blog Cakes in the city, je l’aime beaucoup car elle donne des pancakes à la fois épais, moelleux et aériens ; pour obtenir des pancakes au thé matcha, il suffit d’y ajouter du matcha en poudre 🙂 Lire la suite de « Favoris du mois de mai // Pancakes au thé matcha »

Favoris du mois de mars // Le printemps au Japon sur Instagram

Le printempsau japon

Il y a un an au Japon, mes yeux se posaient pour la première fois sur le spectacle hypnotisant des cerisiers parés de pétales et de couleurs. Ô joies divines, ô sublimes ivresses causées par cette vision ! … Aujourd’hui, en comparaison, je suis emmitouflée dans un plaid moumoute avec un énorme mug de thé à portée de main parce qu’ici, à Paris, il fait très très froid, et la floraison des cerisiers sera pour dans très, très longtemps. Snif snif.  Lire la suite de « Favoris du mois de mars // Le printemps au Japon sur Instagram »

Cerisiers et Bouddha

GOUNELLE

Bonjour à tous ! Aujourd’hui il fait beau, le ciel est bleu, les arbres bourgeonnent doucement au soleil et les oiseaux chantonnent à tue-tête : on sent le printemps qui se rapproche à petits pas, et cela me met du baume au coeur, car j’en ai ma claque de la pluie et du froid ! En sortant cet après-midi me promener dans Montmartre ensoleillé, la vue des arbres en fleur m’a rappelé une excursion à Kamakura que nous avions faite l’année dernière pour aller voir les cerisiers, et comme je n’avais pas eu le temps à l’époque de faire un article dessus, je me suis dit que c’était l’occasion 🙂 Lire la suite de « Cerisiers et Bouddha »